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Número N° 3 |
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| | Primer Plato |  | |
Costillas Agridulces
Ingredientes:
- 1 Kg de costilla de cerdo
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1 taza de salsa de tomate
- 10 papas pequeñas
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Las costillas previamente saladas se doran en una sartén,una vez que
estén bien cocidas, se ponen en una placa para horno previamente
enmantecada y se les baña con la salsa de tomate, el jugo de naranja y
pimienta. Las papas crudas se revuelven en esta salsa y se hornean por
un espacio de 35 min. hasta que queden doraditas.Puede servirse con una
ensalada de lechuga, pimiento rojo, cebolla y pepino.Â�¡Y listo para
saborear estas ricas costillas con un buen vino tinto y pan de ajo!
Buen provecho
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