Catamarca
Domingo 27 de Julio de 2025
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 (Información Local)
INCINERAN CARNE NO APTA PARA CONSUMO HUMANO

La mercadería había sido secuestrada el viernes pasado

La Municipalidad de Catamarca, a través del Frigorífico Municipal, realizó la destrucción de mercadería que no estaba apta para el consumo humano. Se trata de 61 cerdos y 3 cabritos que iban a ser vendidos en un supermercado de la capital.
(DIARIOC, 23/12/2011) La mercadería había sido demorada el viernes pasado por falta de documentación en donde personal de bromatología procedió a labrar el acta correspondiente y girar el posterior trámite al juzgado de faltas, donde se determinó que la mercadería sea destruida por no estar apta para el consumo.

El administrador del Frigorífico, Hernando Álvarez, comentó que “el fin de la inspección veterinaria es proteger al consumidor de la ciudad capital”. Además aclaró que este tipo de inspecciones se realizarán durante todo el año.
“Nosotros verificamos que la gente cuando va a comprar algo en un comercio esté apto para consumir”, explicó el funcionario municipal.

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