Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del ministro de Salud, Arturo Aguirre, quién expresó que la educación alimentaría se está tratando a nivel nacional por la cantidad no solo de desnutrición sino también de obesidad ya que tenemos un 50 % a nivel país de chicos obesos.
Por su parte, Marta Torres en su discurso manifestó: “ el objetivo es consensuar líneas estratégicas de actuación respecto a educación alimentaria nutricional y estamos llevando adelante una línea de promoción socio alimentaria para lograr una mejor calidad de vida”.
Para este II Encuentro se hicieron presentes delegaciones del NOA quienes, durante dos días consecutivos, hicieron una presentación de proyectos del periodo 2006- 2007.
Colaboración: Desiree de la Quintana (Primer Año de la Tecnicatura Superior en Comunicación Social)
