De acuerdo a lo establecido por el Articulo Nº255 del Código Alimentario Argentino: “la carne picada debe prepararse en presencia del interesado”, cuestión por la cual la Dirección de Inspección General de la Municipalidad de San Fernando del Valle de Catamarca, comunica a los propietarios de carnicerías y ciudadanos en general que se están llevando a cabo controles preventivos sobre la presencia de carnes al aire libre. Por lo tanto, se recomienda a la población evitar adquirir estos productos previamente procesados. En caso contrario, denunciar este tipo de manipulación de alimentos al 437432 ó bien acercarse a las oficinas de Caseros y Prado.
