Charla sobre manipulación de alimentos

(DIARIOC, 06/10/2008) La misma fue organizada por la Jefatura de Bromatología de la Municipalidad de Fray Mamerto Esquiú, con el objetivo de informar, prevenir y concienciar a las personas que se dedican a trabajar en la elaboración de dulces y confituras.

La disertación estuvo a cargo de personal del Ministerio de Producción y Desarrollo de la provincia. En la ocasión los presentes plantearon dudas respecto a la manipulación de alimentos y realizaron consultas respecto a la conservación de frutas de estación para la elaboración de dulces caseros.