El dirigente rural aseguró que "a efectos de un pretendido estímulo a la mayor cantidad de kilos por animal", se aplicó una medida que "en vez de buscar facilitar al consumidor llegar a la carne, trata de frenar el aumento producto de la escasez y las políticas. Se crea otra medida que restringe la oferta y suben los precios".
"La Argentina tiene costumbre de comer al animal chico, es el gusto de la gente; la ternerita, el novillito, eso es lo más caro porque es lo que la gente prefiere", dijo Biolcati y reclamó al Gobierno otro tipo de medida para impulsar la producción vacuna.
Fuente: infobae.com
